Gutes. Feines. Deftiges.
Speisekarte Wintersaison 2025/26
von 17.30 - 21.30 Uhr
Suppen
Rinderbouillon
Frittaten, Schlickkrapferl oder Grießnockerl
9,50
Rinderbouillon
Leberknödel
10,00
Maiscremesuppe
Popcorn / Kerbel / Yuzu
10,00
Garnelenschaumsuppe
Wurzelgemüse / Koriander / Safran
11,50
Vorspeisen
Bruschetta Veggie
Ciabatta / Tomate / Basilikum / Olive
16,50
Hirschtatar
Bauernbrot / Schwarze Nuss / Sauce Cumberland
25,50
Hausgebeizte Lachsforelle
Pumpernickel / Kren / Rote Beete / Dill Mayonnaise
22,50
Gemischter Beilagensalat
9,50
Bauernsalat
Speck / Kartoffeln / Vogerlsalat / Kernöl
18,50
Wintersalat
Feigen / Senf / karamellisierte Nüsse / Granatapfel
19,00
Ceasar Salat
Salatherzen / Pinienkerne / Croutons / Parmesan / Kapern
18,50
Ceaser Salat
mit gebratenen Hühnerbruststreifen
21,50
Ceaser Salat
mit gebratenen Garnelen
28,50
Variation von der Süßkartoffel
Granatapfel / Limequats / Manchego
18,50
Käse Quenellen (Nockerl)
Lauwarmer Krautsalat / Kümmel / Erbsenkresse
22,50
Veganes Gemüse Beuscherl
Serviettenknödel / Soja
25,50
Pasta
Pesto Tagliolini
Pinienkerne / Schmortomaten / Basilikum / Parmesan
21,00
Pesto Tagliolini
mit gebratenen Garnelen
33,00
Pecorino-Feigen Ravioli
Foie Gras / Blattspinat / Olive
29,00
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn
Petersilienerdäpfel oder Pommes / Preiselbeeren / Zitrone
27,00
Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienerdäpfel oder Pommes / Preiselbeeren / Zitrone
37,50
Gekochter Rindertafelspitz
Cremespinat / Rösterdäpfel / Schnittlauchsauce / Apfelkren
32,00
Rosa Kalbstafelspitz
Cremige Polenta / buntes Gemüse / Cognac jus
31,00
Geschmorte Kalbsbackerl
Kartoffeln / Karotten / Crème Fraiche / Bries
31,00
Backhendl "Steinbock"
Kartoffel-Brunnenkresse-Salat / Zitrone / Zweierlei Dip / Leber
22,00
Confierte Entenkeule
Serviettenschnitte / Champagner-Senfkraut / Heidelbeere
29,50
Entrecote 250 g
Steakhousepommes / Speckbohnen / Kräuterbutter / Pfeffersauce
44,00
Zweierlei vom Hirsch
Semmelschmarrn / Rotkraut / Vogelbeere / Sherry
42,00
Forelle oder Saibling im Ganzen
Kartoffeln / Wintergemüse / Mandeln / Zitrone
29,00
Mühlviertler Zander
Krenpüree / rote Beete / Speckmarmelade
32,00
Nachtisch
Topfenknödel
Marille / Preiselbeere / Sauerrahm / Crumble
13,00
Kaiserschmarrn
Zwetschke / Apfel / Zimt / Rum
16,00
2 Stück Palatschinken
Marillenmarmelade oder Vanilleeis / Schlagobers
14,00
Knusprige Nougatschnitte
Himbeersorbet / frische Beeren
17,50
Österreichischer Käseteller
Zweierlei Chutney / Nüsse / Apfel / Traube
19,00
Mittagskarte
von 12.00 - 17.00 Uhr
Suppen
Rinderbouillon
Frittaten, Schlickkrapferl oder Grießnockerl
9,50
Rinderbouillon
Leberknödel
10,00
Maiscremesuppe
Popcorn / Kerbel / Yuzu
10,00
Garnelenschaumsuppe
Wurzelgemüse / Koriander / Safran
11,50
Salate
Caesar-Salat
Salatherzen / Pinienkerne / Croutons / Parmesan / Kapern
18,50
Caesar-Salat
mit gebratenen Hühnerbruststreifen
21,50
Gemischter Beilagensalat
11,00
Hauptspeisen
Pesto Tagliolini
Pinienkerne / Schmortomaten / Basilikum / Parmesan
21,00
Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn
Petersilienerdäpfel oder Pommes / Preiselbeeren / Zitrone
27,00
Schinken-Käse-Toast
Wintersalat / Ketchup / Mayonnaise
13,50
Original Ablinger Frankfurter
Krenn / Senf / Gebäck
9,50
Currywurst
rote Zwiebel / Steak Pommes
13,00
Nachtisch
Kaiserschmarrn
Zwetschke / Apfel / Zimt / Rum
16,00
2 Stück Palatschinken
Marillenmarmelade oder Vanilleeis / Schlagobers
14,00
Für unsere kleinen Gäste
Spaghetti
Tomatensauce
11,50
Wiener Schnitzel
Pommes frites
13,50
Pommes frites
6,50
Nuggets oder Fischstäbchen
Pommes
12,00
Naturschnitzel
mit Reis
13,00
Gemischtes Eis
mit Schlagobers
5,00
Allergene
A GLUTENHALTIGES GETREIDE
B KREBSTIERE
C EI
D FISCH
E ERDNUSS
F SOJA
G MILCH ODER LAKTOSE
H SCHALENFRÜCHTE
L SELLERIE
M SENF
N SESAM
O SULFITE
P LUPINEN
R WEICHTIERE
